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칼갈이질문/답변 칼갈이 문의드립니다.
2008-12-04 14:47:36
한칼관리자 <hankal@hankal.kr> 조회수 1401


>박진우님께서 쓰신글==================================================================

가끔 노량진에 칼을 가져가 날을세워 사용하고있습니다.

그런데 가져와서 얼마간을 쓰다보면 영 날이 시원치 않는것을 느낍니다.

쓸때마다 갈고있는데 가는 방법이 잘못된것인지....

칼을갈때 숫돌과 칼의 각도를 어찌해야하는지 잘 모르겠더군요.

내가 원하는 각도 약 15도정도로 갈아야 하는건지...

아니면 칼의 날이 서있는 면을 숫돌에 밀착시키고 갈아야 하는건지 궁금합니다.

칼의 날이 서있는면을 밀착시키고 간다면 상당히 넓은면을 갈아야 하는것인데 과연 이것이 맞는지가 궁금하네요.

자세히 알려주시면 감사하겠습니다~  *^^*

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칼날은 아무리 잘갈아도 사용하신만큼 칼날이 달게 되어있습니다 약15도 각도로 세워 연마를 하시데 단계

적으로 각을 줄이며 갈아 주시면 됩니다 그리고 마무리 시야게 방식은 한칼 홈페이지 이것만은 알아둡시다

코너에 동영상을 참고 하시기 바랍니다  한칼올림

답변글 리스트
1 칼갈이 문의드립니다. 박진우 2008-12-012129
2 reply 칼갈이 문의드립니다. 한칼관리자 2008-12-041401

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