::칼..님께서 쓰신글============
 

안녕하세요

홈페이지에 사시미칼을 가는 동영상이 있던데 양날로된 한식칼에도 똑같이 적용되는 방법인가요?

아니라면 한식칼은 어떻게 가는지 가르쳐주시면 감사하겠습니다.

그리고 칼끝이 살짝 왼쪽으로 휘어있는데 복구시킬방법이 있을까요..

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안녕 하세요 한칼 입니다

모든 칼가는 방법은 거의 같습니다 하지만 동영상에 있는 내용은 모든칼을 연마후

마무리연마 동영상 입니다 누구나 시간의 차이는있어도 누구나 칼을 갈수는 있습니다

하지만 마지막 마무리 연마를 할수있는분은 거의없습니다 그마지막 마무리 연마 방법을

올려 놓은것이며 모든칼을 초벌연마로 갈으실때에도 칼가는 방법을 응용 하시면 많은 도움이

될것입니다