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칼갈이질문/답변 칼연마시 문제점.
2012-07-24 11:17:00
한칼관리자 <hankal@hankal.kr> 조회수 1659


>k1님께서 쓰신글============
 

ucc처럼 global칼을 연마하고있는데요.

보닝나이프는 쓰다보니 칼갈때  잘못갈았는지 한쪽눈으로 보면 날끝이 휘었다고하나?

배가한쪽으로 나왔다고 하나요?   휘어진거같아요.

 

그리고 쉐프나이프는 끝날이 잘못갈았나 끝날의 날카로움이 완전 무뎌졌습니다.

어떻게하는게 나을가요?

전만배 사장님 노량진매장에 계시나요?

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안녕 하세요 한칼입니다

글로는 뭐라 표현하기가 쉽지 않네요 이제 제가 치료를 끝내고 정상 출근 합니다

언제고 한번 노량진으로 한번나오세요

답변글 리스트
1 칼연마시 문제점. k1 2012-07-212615
2 reply 칼연마시 문제점. 한칼관리자 2012-07-241659

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