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칼갈이질문/답변 칼연마시 문제점.
2012-07-21 21:56:33
k1 <> 조회수 2617

ucc처럼 global칼을 연마하고있는데요.

보닝나이프는 쓰다보니 칼갈때  잘못갈았는지 한쪽눈으로 보면 날끝이 휘었다고하나?

배가한쪽으로 나왔다고 하나요?   휘어진거같아요.

 

그리고 쉐프나이프는 끝날이 잘못갈았나 끝날의 날카로움이 완전 무뎌졌습니다.

어떻게하는게 나을가요?

전만배 사장님 노량진매장에 계시나요?

답변글 리스트
1 칼연마시 문제점. k1 2012-07-212617
2 reply 칼연마시 문제점. 한칼관리자 2012-07-241660

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